酉阳美国3M时间温度指示器在食品、饮料加工过程中能够快速、准确地获得菌落总数检测结果对食品质量和生产过程的稳定性控制至关重要。决策速度的快慢和准确性直接或间接地影响食品生产到流通的整个环节，从而*终影响食品的质量和安全。作为被验证和传统平板法同样可靠的方法，3M™ Petrifilm™ 快速菌落总数测试片具有独特的优势：快速检出结果，时间温度指示器订购出结果时间比传统方法提高一倍；判读准确，特有的技术减少了菌落蔓延而导致的判读困难，双重指示剂技术使计数更简单；操作简便，预制培养基的测试片只需三步，在接种区的周围加有泡棉屏障，接种更容易。这些优点都避免了由于传统方法繁复的操作而导致的重复劳动和决策延误。

酉阳美国3M时间温度指示器采样时先采有机分析样，然后采集无机分析样。有机分析样采样时可使用铁铲、不锈钢铲等，禁止使用木铲。采样前应清除土壤表面腐殖质。有机分析样品应使用棕色磨口玻璃瓶，在装样时应避免土壤接触容器磨口处。无机分析样品应使用竹铲、竹片直接采取样品，如用铁铲、土钻挖掘后，必须使用竹片刮去与金属采样器接触的部分，再用竹片采样。时间温度指示器订购采样现场要剔除上样中的砾石等异物，采样点位间注意及时清理采样工具，避免交叉污染，现场测定的项目必须现场测定并记录相关信息，现场要记录的信息必须在现场记录完全，记录内容至少应包括样品编号、采样地点、GPS定位坐标、土壤名称、采样点土地利用和植被等基本情况、采样时间、采样深度、采样人姓名等，同时使用400万以上像素的数码照相机记录采样点位周围状况

酉阳美国3M时间温度指示器“副溶血性弧菌感染发病高峰期是夏秋季。必须注意的是，副溶血性弧菌感染的平均潜伏期为１５小时，短１小时，长可达４天。”广西壮族自治区疾控中心食品安全风险监测与评价所主任医师陈兴乐介绍，副溶血性弧菌典型的感染疾病是急性胃肠炎，时间温度指示器订购表现为呕吐、头痛、腹泻和低热等症状，病程为２至３天，但是对于免疫力低下的人群可能因抢救不及时而导致死亡。介绍，副溶血性弧菌生命力顽强，在抹布和砧板上能存活１个月以上。但是副溶血性弧菌不耐高温，建议烹饪海产品时一定要煮熟煮透，并尽量避免生食海鲜。

酉阳美国3M时间温度指示器大肠杆菌致病的传播途径传播途径主要有食物传播，水传播和接触传播三种，O157:H7大肠杆菌主要是通过污染食物而引起人的感染，O157:H7大肠杆菌的致病能力和对胃酸的抵抗力均较强对细胞的破坏性大。时间温度指示器订购动物来源的食物，如牛肉、鸡肉、牛奶、奶制品等是O157:H7大肠杆菌经食物传播的主要因素，尤其是在动物屠宰过程中这些食物更易受到寄生在动物肠道中的细菌污染。