攀枝花美国3M培养基多年来，指示菌的使用都能满足这些条件;例如沙门氏菌被用作菌体受氯化作用影响的指示菌，但有证据表明灭活某些病原性病毒要比杀灭指示菌慢得多，隐形虫属的孢囊对氯消毒法也有非常强的抵抗力。培养基批发如果我们将大肠杆菌作为食品中肠进致病菌的指示菌,在对许多食源性疾病的检测中，按照上述条件,它至少有一条不能满足要求。虽然缺乏直接的证据，但用食品中不存在大肠杆菌来作为食品的安全标志仍值得怀疑。

攀枝花美国3M培养基制备好的样品要妥善储存，避免日晒、高温、潮湿和酸碱等气体的污染。在全部分析工作结束，分析数据核实无误后，试样一般还要保存3个月至半年，以备查询。少数有价值需要长期保存的样品，培养基批发须保存于广口瓶中，用蜡封好瓶口。有条件的地方，样品应低温保存。指示菌"一词可用于任一群在分类学.生理学或生态学上相似的微生物.它们的存在与否可指示样品在过去或现在所具有的而不能直接证明的某些特征。

攀枝花美国3M培养基食品微生物中理想的栺示菡或指标菌的特征如下：（1）指示菌应能够以一种阳性方式间接指示出要评价的环境；（2）它应与被评估的环境有数量相关关系，而且这种关系应便于其自身的评估；（3）它应通过简单的特征或反应对细菌的族或种作出明确的判断；（4）培养基批发它在人工培养基中的生长不受任何其他救生物的影响；（5）除非其分布的特性与所要评价样品的分布特性一致，否则它在样品中应随机分布。

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