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据了解李斯特菌是一种危害较为严重的食源性病菌
2019-12-06
近日《核酸研究期刊》刊登一项丹麦研究,揭示了李斯特菌在受到外来物质的攻击情况下,自身发生的一系列反应。这个发现有助研究人员找到对抗李斯特菌的新方法。李斯特菌是一种危害较为严重的食源性病菌,它致死率较高并且适应环境的能力较强。丹麦科学家对其抵
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据了解一批次脱脂大豆粉在检测中发现留样铅含量出现异常
2019-12-06
走访附近渔村了解到,面对经济利益,近几年海参围海养殖兴起迅速。有渔民表示,在这片海里,像乌鱼、对虾等其他生物现在都已经“灭根了”。不仅仅是大连庄河,整个渤海湾的辽东半岛至山东半岛一带,海参圈比比皆是,有的甚至几万公顷连成一片。在盘锦海参圈已
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如何通过使用快速检测试剂来达到对日常食品的检测呢?
2019-12-06
从2000年左右,中国开始起步做自己的食品安全快速检测试剂,到现在我国主要食品安全快速检测试剂和装备(主要指对食品中的农兽药、生物毒素及违禁添加物残留的检测)已经由90%以上依赖于进口发展到80%以上实现国产化。随着社会对食品安全问题的关注
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水产品需要运用对应测试片检测进行浸浴消毒
2019-12-06
水产品在贩运过程中,会附着病菌,在鳃鳍尾足、伤口等部位尤其多。当病菌附着量超过一定阈值时,水产品只要投放于水池中,病菌即超标;病菌达到一定数量,水产品发病,再达到一定数量,水产品死亡。水产品不浸浴消毒,有时有事、有时没事,有“赌”的成分,所
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我国食品安全国家标准《食品中污染物限量标准》
2019-12-06
我国食品安全国家标准《食品中污染物限量标准》(GB2762-2012)中设立了稻米中无机砷限量指标,即每公斤为0.2毫克,并早在2010年向世界贸易组织《实施卫生与植物卫生协定》通报。2010年食品污染物专门委员会(CCCF)提出稻米砷的控
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连锁洋快餐店查出福喜“问题肉”指出进货渠道存在漏洞。
2019-12-06
你还敢吃洋快餐吗?什么成为你对洋快餐厅失去信心的主要原因?近日,上海福喜食品让多家连锁洋快餐厅通过3M测试片产品测试,陷入食品安全危机当中,珠海有连锁洋快餐店也查获了福喜“问题肉”,其中五家必胜客餐厅和三家汉堡王餐厅冷库内发现已被该餐厅封存
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